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LICORES GALLEGOS  Hay 15 productos.

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Conocido como "agua de vida", y utilizado en tiempos como espíritu mágico para curar y alejar males, hoy nuestro aguardiente se ha convertido en un destilado con gran reconocimiento.Nariz: Buena intensidad. Notas florales. Recuerdos a frutas cítricas (cáscara de naranja). Notas de polen y frutos secos (pistachos y uvas pasas). Boca: Buena estructura y...

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Es creado a partir de orujo de gran calidad  para que mediante una lenta maceración y con los mejores granos naturales de café de jamaica, obtenemos un licor café, que puede satisfacer los paladares más exigentes. Nariz: Aroma profundo y natural a café recién molido, con toques a chocolate . Boca: Equilibrado y persistente, sabores a tofe, con paladar...

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Se obtiene por una selección tradicional de 8 hierbas, con un secado y maceración de hierbas con el aguardiente a pleno grado, extrayendose asi los mejores aromas, cuyo proceso dura 1 mes; extrayendo después las hierbas y rebajando el grado alcohólico, y dejandolo después a enfriar a -4ºc, filtrándolo después. 

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Fruto de la armonía perfecta entre dos productos de altísima calidad: el orujo y el café de Colombia.Tiene un aroma muy intenso, profundo y envolvente. Es un licor pleno de sabor, fragante, cálido y sedoso; posee una extraordinaria persistencia de los sabores postgusto.

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Nuestra crema de orujo está elaborada mediante técnicas de maceración y cocción heredadas de nuestros antepasados, utilizando productos de primera calidad, que se comprueban en sus complejos y delicados aromas y en sus extraordinaria suavidad y textura en boca.

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Se maceran en aguardiente más de veinte hierbas y semillas aromáticas diferentes para obtener nuestro apreciado licor de hierbas, de color amarillo limpio y brillante.En frío, predominan los aromas florales y herbáceos. Presume de retro-gusto largo a especias y raíces aromáticas, con los matices propios de las variedades base.

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Siguiendo antiguas y artesanales tradiciones gallegas, y a partir de un cuidadoso proceso de destilación, se consigue este fino y complejo orujo. Limpio, transparente y brillant

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Del aguardiente de orujo se selecciona cada año el de mejor calidad, que es puesto a macerar con azúcar quemado, para conseguir así nuestro aguardiente tostado.De gran cuerpo y un elegante color caramelo, atesora un sabor intenso, con un post-gusto largo y ardiente, y en su aroma dominan sensaciones frutales muy ricas en matices.

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Siguiendo el mismo método de elaboración de nuestra crema de orujo y combinándolo con el café de Jamaica y toffe, logramos esta sabrosa, exquisita y suave crema.

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Siguiendo el mismo método de elaboración de nuestra crema de orujo y combinándolo con chocolate de Holanda y cerezas maceradas, logramos esta amplia, densa y deliciosa crema.

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Como resultado de un cuidadoso proceso de destilación en alambique de forma tradicional, obtenemos un delicioso licor de color castaño claro. Expresivo, intenso y de marcados recuerdos a miel de brezo

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