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Tinto Sílice 75 cl

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Variedades: 80% mencía, 20% albarello, garnacha
tintorera, merenzao y uva blanca.
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13,95€

Vendimia:  manual en cajas de 15 kg

Variedades: 80% mencía, 20% albarello, garnacha
tintorera, merenzao y uva blanca.

Viñedo:  ubicados en el cañon del Rio Sil

Suelos: mayoritariamente formados por granito,
arena y pizarra.

Levaduras: Autóctonas

Vinificación : 90% despalillado 10% raspón,
fermentación y maloláctica en foudre de madera
usado.

Crianza: 9 meses sobre lias en foudre.

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