Mar de Envero Tinto Barrica 75 cl

Nuevo

Variedad Albariño 100%

Denominación de origen Rías Baixas, subzona de Val do Salnés

Vendimia 20/09/2017

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10 artículos

15,95€

Elaboración

Uva despalillada y estrujada. Maceración prefermentativa y fermentación alcohólica en depósito de hormigón con bazuqueos diarios. Descubado y llenado de barricas de roble francés de 400 y 350 litros el 17/10/16 , donde realizó la fermentación maloláctica. El 29/05/17 se vaciaron las barricas dejando el vino en reposo en depósitos de acero inoxidable. Embotellado 29/11/2017

Cata

Color púrpura intenso, limpio y brillante. Intensidad media-alta. Finas notas de frutas silvestres (mora, frambuesa) y sutiles toques balsámicos. Es un vino goloso, redondo y sedoso, con una acidez bien integrada que lo hace vivo y enérgico. Producción 2100 botellas numeradas de 0,75 litros

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