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Zárate Tras da Viña 75 cl

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ALBARIÑO 30 MESES SOBRE LÍAS

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19,00€

FICHA TÉCNICA

Producto . Tras da Viña Productor . ZARATE DO . Rías Baixas Año . 2011 Tipo de suelo . Jabre granítico Edad del viñedo . 50 años Variedades . Albariño 100% Densidad por HA . 1.500 cepas Conducción del viñedo . Emparrado Altura sobre el mar . 50 m Vendimia . 2 de septiembre Forma de vendimia . Manual Maloláctica . Parcial Fermentación . Inoxidable Embotellado . Mayo 2014 Producción . 2.300 bot y 183 Mágnum Crianza . 30 meses sobre lías Grado Alc. 12,40 % vol. Acidez Total . 8,4 g/l Acido láctico . <0,5 g/l Acido málico . 2,5 g/l Acidez Volátil . 0,4 g/l pH . 3,1 Azúcar residual . <1,5 g/l

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